在品种方面,预计主流品种如广式月饼销量会略有下降,地方特色品种如京式月饼、苏式月饼、滇式月饼等会继续上升,健康时尚的新品种月饼销量比例将会明显增加。
1)外形要素。外形要素就是商品包装示面的外形,包括展示面的大小、尺寸和形状。日常生活中我们所见到的形态有3种,即自然形态,人造形态和偶发形态。但我们在研究产品的形态构成时,必须找到种适用于任何性质的形态,即把共同的规律性的东西抽出来,称之为抽象形态。
2)材料要素。材料要素是商品包装所用材料表面的纹理和质感。它往往影响到商品包装的视觉效果。利用不同材料的表面变化或表面形状可以达到商品包装设计的最佳效果。包装用材料,无论是纸类材料、塑料材料玻璃材料、金属材料、陶瓷材料、竹木材料以及其它复合材料,都有不同的质地肌理效果。
3)构图要素。构图是将商品包装展示面的商标、图形、文字和组合排列在一起的一个完整的画面。这四方面的组合构成了包装装潢的整体效果。商品设计构图要素商标、图形、文字和色彩的运用得正确、适当、美观,就可称为优秀的设计作品。
由于消费理念日趋理性,预计今年月饼包装的设计风格将以简约环保、风格时尚、色调清新淡雅为主,款式会丰富多样,一盒多种口味,更加贴近消费者的需求。盒装月饼仍是当年的主流销售产品,简装(袋装、桶装)会略有上升,裸装月饼销售比例将会明显增加。
积极挖掘中秋文化和传统月饼的精髓,科学使用新原料、新技术,在传承的基础上不断创新,开发出安全健康,并满足消费者需求的月饼产品,永远是行业努力的方向和不断发展的动力源泉。